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Pürierte Kost

Genuss in vertrauter Form

VIELFALT FÜR JEDEN GESCHMACK

Ansprechende & ausgewogene Ernährung trotz Dysphagie ist mit dem breiten Sortiment von Sander Gourmet ganz einfach. Und das Tolle dabei: Es ist wonach es aussieht - und es schmeckt auch so!

Produkte im Webshop entdecken

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DAS AUGE ISST MIT

Menschen mit Kau- und Schluckstörungen benötigen eine besondere Kost – und diese sollte dazu noch optisch ansprechend, abwechslungsreich und ausgewogen sein.
 
Um diesem Anspruch gerecht zu werden, haben wir gemeinsam mit ABConcepts GmbH Verpflegungsmanagement mit System die Produktreihe „Optimahl-Vital“ entwickelt. Mit diesem Ernährungskonzept bieten wir Ihnen eine Vielzahl an pürierten Komponenten an, die Genuss in vertrauter Form bieten.
Logo Optimahl Vital Dysphagie Sander Gou

Was bedeutet
eigentlich
"Dysphagie"?

>> Mehr Infos

3-Wochen-Speieplan

EIN VORGESCHMACK

Lassen Sie sich von unseren Serviervorschlägen inspirieren.
Topfenknoedel Obstsalat Sander Dysphagie_edited_edited_edited.png


TOPFENKNÖDEL MIT CASSIS

mit Obstsalat und Vanillesauce
Rindebraten_Spaetzle_Apfelrotkohl_Sander_Dysphagie_edited.jpg


RINDERBRATEN

mit brauner Sauce, dazu Apfelrotkohl und Spätzle
Wiener Wurst Wirsing Salzkartoffeln Sander Dysphagie.jpg
Wiener Wurst Wirsing Salzkartoffeln Sander Dysphagie.jpg


WIENER WURST

mit brauner Sauce, dazu Wirsing und Pariser Salzkartoffeln
Bratwurst Moehren Kartoffelpueree Sander Dysphagie_edited_edited.jpg


BRATWURST

mit brauner Sauce, dazu Möhrengemüse und Kartoffelpüree
Huehnerfrikassee Erbsen Moehrengemuese Reis Sander Dysphagie_edited_edited_edited_edited.j


HÜHNERFRIKASSEE

mit Geflügeljus, dazu Erbsen-Möhren-Gemüse und Reis
Kaiserschmarrn Vanillesauce Apfelmus Sander Dysphagie_edited_edited_edited.jpg


KAISERSCHMARRN

mit Vanillesauce und Apfelmus
Gefluegelbraten Moehrengemuese Pasta Sander Dysphagie.jpg
Gefluegelbraten Moehrengemuese Pasta Sander Dysphagie.jpg


GEFLÜGELBRATEN

mit Geflügeljus, dazu Möhrengemüse und Pasta
Ein Blick hinter die Kulissen

EIN SPITZENKOCH BETREUT DAS DYSPHAGIE-SORTIMENT

Dysphagie Sander Gourmet René Gru
Blick hinter die Kulissen_Zeitungsartike
Welchen Weg nimmt ein Stück Brokkoli in der Frische-Manufaktur, bis es danach als verzehrfertige Komponente wieder auf dem Teller von Verpflegungsteilnehmern mit Kau- und Schluckbeschwerden landet? Und wer steckt hinter den Ideen und Rezepturen für die Dysphagie-Produkte?
 
Wir nehmen Sie mit für einen Blick hinter die Kulissen und geben Ihnen Einblick in dei Arbeit von René Grun, der die Sonderkost-Speisen bei uns federführend betreut und weiterentwickelt.

Die "Optimahl Vital"-Dysphagieprodukte zeichnen sich durch Mehrwert für Küche und Verpflegungs-teilnehmer aus.

NUR VON VORTEIL

Die Vorteile für
Ihre Küche

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Schnelle Bestellung und Lieferung, übersichtliche Lagerhaltung
 
Perfekt portionier- und kalkulierbar (ohne Überhänge), Kostensenkung und Verhinderung von Engpässen

Einfaches Handling (Combi-Dämpfer oder Mikrowelle), kein Fachpersonal notwendig

Ausweisung aller Nährwerte, Kennzeichnung deklarationspflichtiger Allergene und Zusatzstoffe

Gleichbleibende Qualität durch Einhaltung der Rezepturen in der Frische-Manufaktur

 

Ansprechend angerichtete Speisen

Ausgewogene, bedarfsgerechte Ernährung

Abwechslung und Vielfalt durch
3-wöchige Speisekarte


Vorbeugung von Fehl- und
Mangelernährung

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  Die Vorteile für
Ihre Verpflegungsteilnehmer

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Kontakt

Haben Sie Fragen oder wünschen sich weitere Informationen?
Nehmen Sie Kontakt zu Ihrem persönlichen Ansprechpartner auf:

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